آخرین اخبار قند

  • صنعتی شدن ایران از گذشته به‌خاطر اثرات قابل‌توجهی که در اقتصاد داشته موردتوجه بوده است. پرهیز از اقتصاد تک محصولی و رویکرد به صنایع بنیادین از جمله اقدامات اساسی در عصر پهلوی اول بود. در این دوره تلاش شد برخی شهرها مقر صنایع مادرشده و با ورود صنایع تغییرات بنیادی در ساختار آنها به وجود‌ آید. صنعت قند از جمله صنایعی است که در دهه ۱۲۷۰ ه.ش وارد ایران شد. ورود این صنعت با تحول در کشاورزی همراه بود.…

  • نخستین اقدام در مورد تاسیس کارخانه قندسازی به صورت جدید در سال ۱۳۱۳ هجری قمری از ناحیه میرزا علی‌خان امین‌الدوله و به مشارکت یک کمپانی بلژیکی به نام «شرکت سهامی بلژیکی برای قندسازی در ایران» به عمل آمد. لکن از سه سال پیش از آن اقدامات مقدماتی شروع و امتیاز آن از ناصرالدین‌شا‌ه گرفته شده بود. اعتمادالسلطنه در خاطرات خود نوشته است که در روز سه‌شنبه هشتم شعبان ۱۳۰۹ «رسم هر روز درب خانه رفته مراجعت…

  • از آغاز پادشاهی رضا شاه، به‌دنبال سیاست قدرتمندسازی حکومت مرکزی دولت درصدد برآمد تجارت خارجی را در دستان خود گیرد. به‌دنبال این سیاست، در ۹ خرداد ۱۳۰۴ ش/ ۳۰ مه۱۹۲۵ م براساس «قانون انحصار تجارت» اجازه تجارت انحصاری چای و قند و در سال ۱۳۰۹ ش/ ۱۹۳۰ م، براساس تصویب متمم قانون، تجارت خارجی ایران به‌طور کامل در انحصار دولت قرار گرفت.

  • جعفر شهری‌باف، محقق و مورخ ۶ آذر ۱۳۷۸ در سن ۸۵ سالگی در تهران چشم بر جهان فروبست. شهری در دو مجموعه طهران قدیم (۵ جلد) و تاریخ اجتماعی تهران در قرن سیزدهم (۶ جلد)، حال و هوای تاریخی تهران را با شرح جزئیات بیان می‌کند. «قند و نمک» دیگر اثر قابل‌توجه او، مجموعه‌ای از اصطلاحات اصیل تهرانی با توضیحات و پیشینه‌یابی آنها است.