آخرین اخبار ماه رمضان
-
یادداشتهای روزانه جلال آلاحمد- ۱۰۳
قدیمیترین بامیهپزهای تهران
جعفر شهری در کتاب تهران قدیم مینویسد: «از تحولات دیگر ماه رمضان زولبیا و بامیه و گوش فیل و پشمک بود که فقط در همین ماه به بازار میآمد.» بهطوری که ناصرالدین شاه نیز گفته بود: «ماه رمضان هم نمیآید بامیه سیری نوشجان کنیم.» طبق آمار این ماده غذایی مرغوبترینش در شهرهای تهران و قم تهیه میشود.
تبریز سرمشق انجمنهای ایالتی
با صدور فرمان مشروطه ازسوی مظفرالدین شاه در ۱۴ مرداد ۱۲۸۵ش و تدوین اولین نظامنامه انتخاباتی مجلس شورای ملی، زمینههای شکلگیری یکی از مهمترین نهادهای مدنی پشتیبان مجلس و مشروطه، یعنی انجمنهای ایالتی و ولایتی در کشور، بهطور رسمی و قانونی فراهم شد. براساس ماده ۹ این نظامنامه، برای آنکه انتخابات مجلس از نفوذ حکام به دور ماند، پیشبینی شد «هیات نظار» از طبقات ششگانه شهری، زیرنظر حاکم تشکیل شود…