آخرین اخبار شکر

  • در مطلب پیشین، چگونگی آغاز به کار کارخانه‌های قند در ایران و مشکلات و درگیری‌هایی میان اهالی و کشاورزان منطقه کهریزک در جنوب تهران با کارشناسان و متخصصان بلژیکی و خارجی صنعت قند بررسی شد و اینکه برای احداث این کارخانه در نهایت دولت قاجار راسا وارد قضیه شد و میرزا علی‌خان امین‌الدوله که وزیر اوقاف و ریاست اداره کل پست و مدیر دارالشورای دولت در عصر ناصری بود به مداخله برای حل مشکلات این کارخانه…

  • ظروف و ابزاری که از هزاره پنجم قبل از میلاد کشف شده است و نیز ظرف‌هایی که در ۲۰۰ سال قبل از میلاد در حفاری‌های دشت خوزستان و منطقه شوش دانیال به دست آمده است نشان می‌دهد که اقوام ایرانی در آن روزگار برای جوشاندن گیاه و عصاره‌گیری توانسته بودند تشکیلاتی شبیه خط تولید شکر و قند امروزی را ایجاد کنند و براساس همین ارزیابی‌هاست که بسیاری از کارشناسان تاریخ صنعت معتقدند که اقوام ایرانی نخستین قوم در…

  • یکی از آثار و نتایج رشد سریع بازرگانی خارجی، رونق کالاهای فرنگی و اشتیاق مردم کشور به مصرف این کالاها و به‌خصوص قماش منچستر بود که ظاهری بهتر و بهایی ارزان تر از قماش وطنی داشت و همچنین قند و شکر و چای بود. اعتمادالسلطنه در ضمن بیان حوادث و وقایع چهل سال نخستین سلطنت ناصرالدین شاه تحت عنوان «رواج تام و شیاع عام مال‌التجاره فرنگ در ایران» می‌گوید: «کسانی که در این سنوات مال‌التجاره همه بازرگانان…

  • سر آرتور لوئیس اقتصاددان برجسته و برنده نوبل اقتصاد در سال ۱۹۷۹، زاده روز ۲۲ ژانویه سال ۱۹۱۵ بود. جایزه نوبل به خاطر «پژوهش‌های پیشگامانه در زمینه توسعه اقتصادی، با توجه ویژه به وضعیت کشورهای در حال توسعه» به او تعلق گرفت.

  • حافظه جمعی و یادآوری (و فراموشی هم‌بسته با آن) درون کادرهای اجتماعی صورت می‌گیرد. پیش از پرداختن به یافته‌ها باید یادآوری کنیم که یکی از مهم‌ترین کادرهای اجتماعی در یادآوری وقایع، کادر «نسل» است. سابقه توجه به نسل در مطالعات حافظه جمعی به اولین مطالعات (Schuman & Scott, ۱۹۸۹) در این حوزه باز می‌گردد که در مطالعات بعدی (Griffin) هم همواره مورد توجه بوده است.

  • سوم ژوئن سال ۱۶۲۱کمپانی هند شرقی هلند در آمستردام به‌دست تاجران بزرگ هلند تاسیس شد. زمانی که مستعمرات اسپانیا و پرتغال دچار آشوب و بازار اروپا دچار کمبود مواد شده بود دولت هلند تصمیم گرفت برای برطرف کردن نیازهای خود از جمله ادویه‌جات و شکر مستقل عمل کند.

  • نیکلاوس اوگوست اتو مهندسی آلمانی بود که در دهم ژوئن ۱۸۳۲ در «هولتسهاوزن‌آن در‌هایده» در ایالت راینلاند-فالتس در غرب آلمان زاده شد. شهرت وی عموما مرهون فعالیت‌ها و تلاش‌هایش در ساخت موتورهای سوخت مدرن است. او آخرین فرزند از میان شش فرزند خانوده‌اش بود و در همان سال تولدش پدرش را از دست داد. اتو زمانی که تحصیلات خود را در دوران دبیرستان به پایان رساند به فرانکفورت رفت و در آنجا به‌عنوان فروشنده…

  • تقریبا یک سال پس از آغاز جنگ جهانی اول، رالف ا. بیدر، کنسول آمریکا در ایران، در گزارش خود به تاریخ ۲۰ مه ۱۹۱۵ به بررسی وضعیت مواد غذایی در ایران و تاثیر جنگ بر قیمت کالاها، اعم از وارداتی و داخلی می‌پردازد. وی سپس به این نکته مهم اشاره می‌کند که: «بنابراین بهای اقلام تولید خارج به‌شدت افزایش یافته است. این درحالی است که افزایش بهای اقلام تولید داخلی چندان نبوده است. از جمله اقلام تولید داخلی که…