مدیر موفق صنعت غذای منجمد

او یکی از موفق‌ترین مدیران صنعت «غذای منجمد» است. بردسی در کالج «Amherst» نیوجرسی درس خواند و کار خود را به عنوان تاکسیدرمیست در اداره کشاورزی نیویورک آغاز کرد.

او در سال ۱۹۲۲ شرکت «Birds Eye» را تاسیس کرد که عمده کارش تولید ماهی یخ زده و کنسرو تن ماهی بود. در سال ۱۹۲۵ شعبه همین شرکت را در ماساچوست به راه انداخت که کارش گرفت و خیلی سریع رشد کرد.

بردسی در سال ۱۹۲۹ پیش از آنکه بحران اقتصادی سراسر آمریکا را فراگیرد، شرکتش را با قیمت ۲۲ میلیون دلار به Goldman Sachs فروخت. امروز نام شرکت Birds Eye یکی از برندهای معتبر در صنعت تولید غذای یخ زده و منجمد است. بردسی در سال ۱۹۵۶ در اثر سکته قلبی درگذشت.